워낙 딸기를 좋아해서 일본이나 대만에서도 딸기가들어간 케이크만 보면 사먹는 편인지라 대구에 들렀는데 그 유명하다는 커피 명가의 딸기 케이크를 안 먹어 볼 수가 없습니다.
약전 골목의 커피 명가에 갔더니 다른 케이크들은많이 남았는데 딸기 케이크는 공급이 주문에 비해 모자라 대기 시간이 길었습니다.
나온 딸기 케이크를 보니 정말 딸기가 수북하게알차게 꽉 차게 든 것이 과연 소문이 날 만합니다.
층층이 쌓인 딸기는 눈을 즐겁게 하지만 딸기의단 맛이 좀 약했는데 요즘 시장에 나온 딸기들이 일찍 수확을 해야 하는 품종 탓인지 대부분 단 맛이 약한 편이었으니 이해할 만 합니다.
대만이나 일본에서는 이럴 경우 크림에 단 맛을더 하거나 슈가 파우더를 끼얹어 단 맛을 보완하는데 한국 사람들이 그런 단 맛을 좋아하지 않는지 그렇게 하지는 않았습니다.
그래도 대만 딸기보다는 확실히 맛있는 한국 딸기이니맛있게 먹었습니다.
아쉬운 부분은 반 달뒤로 갈 열흘짜리 일본 출장에서채워 보겠습니다.
덧글
2016/01/01 20:39 # 
비공개 덧글입니다.
2016/01/05 22:59 # 
비공개 답글입니다.아 푸른별님 딸기 좋아하시는군요. 저도 참 좋아해요. 보통 쵸콜렛 안 찾아먹으면 가끔 딸기철이면 쵸콜렛 가게에서 딸기에다가 쵸콜렛 입힌것 파는게 그거는 꼭 사먹어요.
대만 딸기가 맛없어요??
콤포트나 잼으로 가공해서 넣는게 단맛도 살고 잘 어울리는 것 같스버다.