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QBB의 포션 가공 블루 치즈 치즈 - 유제품 이야기 Dairy

올해는 사정상 홋카이도 여행도 가지 못하고 출장을 제외하면 가급적이면대만에서 보내야 할 형편이 되었습니다.

 

하긴 요새 세상이 좀 많이 뒤숭숭해서 유럽 여행이나 동남아 여행도자제해야 하긴 합니다.

 

그런 도중에 슈퍼 마켓에서 발견한 QBB의 가공 블루 치즈.

QBB는 일본의 식품유통회사로 제품 대부분을 위탁 생산해서 납품 받아 판매하는 회사인 듯 합니다.

 

이 치즈는 고베 神戶에 있는 로코산 六甲山 목장에서 만든 것이라고하는데 블루 치즈를 가공해서 만들었다고 하는데 일본치즈들은 대체로 상당히 심심한 편인 것을 이미 알고 있지만 혹시나 블루치즈는 어떨까 싶어서 한번 사 보았습니다.

 

여섯 조각 포션으로 들어가 있는 치즈는 뚜껑을 열어도 별 냄새가나지 않아 그러면 그렇지 싶었습니다.

 

대충 먹어 본 느낌은 크리미한 맛과 부드러운 향이 일반적인 일본치즈보다는 약간 정말 약간 콤콤한 정도의 강도라 역시 일본 치즈였습니다.

 

그래서 다음에 소고 백화점이나 까르푸에 가서 프랑스 블루 치즈를하나 업어 오는 것으로…  

 

치즈 이야기 (11) 숙성 연질 블루 치즈들 blue cheese 




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