라이프로그


광화상장에 새로 생긴 말레이 싱가포르 식당과 음식들 대만에서 먹고 살기

광화상장은 크게 두개의 블록으로 나뉘는데 우리나라의 청계천처럼 예전부터있던 상가 단지와 새롭게 고층빌딩으로 지은 집단상가가 있는데 최근에 새 빌딩이 하나 더 생기고 그 곳 지하 2층에새로 생긴 식당으로 갔습니다.

 

날씨가 덥지 않으면 근처에 있는 일본 우동집이나 지난셴으로 갔겠지만지금은 거의 35도를 넘는 기온인데다 바람조차 아주 뜨거워 그냥 지하 식당을 선택했습니다.

 

간 곳은 말레이 싱가포르 음식을 하는 식당입니다.

 

제가 선택한 것은 말레이 식 짬뽕이라고 할 수 있는 락사 Laksa

 

양념과 코코넛 밀크를 푼 육수에 해산물이나 고기와 국수를 더 한것입니다.

 

대만인지라 싱가포르나 말레이에서 먹던 락사보다 맛이 좀 약한 편인데심지어 간을 맞출 쌈발(다대기 비슷한 양념)도 없어서 그냥고추 기름을 더해서 먹었습니다.

 

밥을 좋아하는 동료는 커리 돈가츠를 시켰습니다.

말레이식에 일본 음식을 더한 형태인데 일본 음식이 현지화를 한 듯합니다.

 

커리 역시 약간 심심한 편인데 조금만 더 뻑뻑했으면 좋았을 듯 합니다만대만 사람들 입에는 잘 맞는 듯 합니다.

 

또 다른 동료가 주문한 말레이식 볶은 국수 차 쿼이 테오

쌈발 대신 나온 선지 절임

 

이 국수에 들어가는 소스는 간장 비슷한 생선장이라 대만 사람들 입맛에도잘 맞는 듯한지 현지 음식과 가장 맛이 비슷합니다.

다음에 들를 일이 있을 때면 도전해 볼 음식.

 

애피타이저로 태국 음식인 새우와 오징어 같은 해산물을 다져서 튀긴톳먼궁(Tod Mun Goong)을하나 시켰습니다.

 

괜찮은 점심 한끼였습니다.

 

 

신띠엔 피탄 新店 碧潭 있는 싱가포르 식당 샤칭 獅城의 락사 국수 Laksa 

 

[ 이야기 14] 싱가포르의 커리 국수커리 락사 Curry Laksa

 

[ 이야기 12] 말레이시아 페낭의 볶음 국수 – Char Kway Teow 

 

[ 이야기 11] 말레이시아 페낭의 국물있는 국수 - 아삼 락사 Assam Laksa 


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덧글

  • 타마 2016/07/08 14:05 #

    사진만으론 맛이 강렬할 것 같은데... 간이 절묘한가 보군요.
  • 푸른별출장자 2016/07/17 00:19 #

    대만 사람들 음식은 잘 하는데 단단해야 하는 음식이나 강한 맛이 나야 하는 음식에서 좀 삑싸리가 많이 나요...
  • Erato1901 2016/07/08 18:36 #

    볶음면이 맛나보여요... 짬뽕스탈이 더 눈이 가기는 하는데 코코넛 향 특유의 단내가 아직도 익숙하지가 않네요. 에요 참..
  • 푸른별출장자 2016/07/17 00:21 #

    코코넛 이나 실란트로, 생강 등의 맛에 익숙해지면 남쪽 음식의 새로운 세계가 보일 것입니다...

    저는 그런 음식들을 많이 좋아 하므로...
  • Erato1901 2016/07/17 09:06 #

    다 잘먹어요. 실란트로, 생강 다 먹는데 코코넛 특유의 향 때문에 친해지기가 어렵네요. 미국에서는 코코넛유가 엄청나게 각광을 받고 있어요. 각광은 understatement이고 완전 열광모드죠. 그래서 코코넛유를 식용으로 하는데 지지고 볶고 그리고 남는 기름까지 약같이 먹죠. 그런데 그 코코넛유로 만든 음식은 그 향 때문에 많이 못먹겠더라고요. 그래서 다이어트 효과가 있다는지도..
  • 늄늄시아 2016/07/08 21:04 #

    선지절임의 비주얼이 뭔가 강렬히네요. 어떤 양념에 절인건가요?
  • 푸른별출장자 2016/07/17 00:21 #

    그냥 매운 기름과 두반장인 듯 합니다.
  • anchor 2016/07/11 13:30 #

    안녕하세요, 이글루스입니다.

    회원님께서 소중하게 작성해주신 이 게시글이 7월 11일 줌(zum.com) 메인의 [이글루스] 영역에 게재 되었습니다.

    줌 메인 게재를 축하드리며, 7월 11일 줌에 게재된 회원님의 게시글을 확인해 보세요.

    그럼 오늘도 행복한 하루 되시길 바라겠습니다.

    고맙습니다.
  • 푸른별출장자 2016/07/17 00:21 #

    매번 감사합니다...
  • 알렉세이 2016/07/11 22:14 #

    흐미 선지절임이라니.
  • 푸른별출장자 2016/07/17 00:22 #

    중국 문화권에서야 닭이나 돼지, 오리 피는 중요한 음식이거든요.
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