라이프로그


베를린에서 제대로 된 커리 소시지 Curry Wurst 먹기 독일 이태리 그리고 유럽 음식들

베를린의 잔다먼 시장에 갔다가 가볍게 한 끼 하기 위해 커리 소시지를시켰습니다.


소시지는 이렇게 화덕에 구워냅니다.


 

커리 소시지는 2차대전이후 베를린에 진주한 영국군이 전해준 커리를 이용해 만든 음식으로 베를린에서도 샬롯텐베르그 궁 재건 공사장의 노동자들에게 팔기 시작했다고 합니다.

 

이런 곳에서는 소시지를 먹기가 편하게 잘라서 우스터 소스를 끼얹고그 위에 커리 가루를 뿌려 주는데 같이 시킨 감자 튀김에는 마요네즈를 끼얹어 먹으라고 합니다.

 

이것은 또 처음 보는 조합인데 커리 소시지에 부어진 우스터 소스와커리 가루의 매운 맛을 튀긴 감자와 마요네즈가 눌러 줍니다.

 

요즘 마요네즈를 좋아하는 사람들이 많고 특히 일본에서 아주 인기가높다고 하는데 독일에서도 마요네즈를 참 좋아하는 모양입니다.

 

 

조금씩 다른 커리 소시지 Currywurst 

 

독일에선 역시 카레 소시지 currywurst


덧글

  • 하늘여우 2016/12/04 18:01 #

    마요네즈 맛있죠...
  • 푸른별출장자 2016/12/07 23:57 #

    마요네즈가 참 맛있는데...

    대만에서는 주로 단 맛이 강한 설탕을 섞은 마요네즈만 팔지요.
  • Erato1901 2016/12/05 17:52 #

    어머 제가 좋아하는 모든 조합이 ~~~~ 하물며 마요네즈도요...

    저는 마요네즈 안좋아해요. 마요네즈라는 물건 안산지 오래됐죠. 흔히 이렇게 말하면 체중조절과 관련된 질문을 하는데 마요네즈 특유의 맛을 즐기지 않아요. 제가 참 기겁을 하는것이 이 참치마요, 치킨마요라고 불리는 물건인데... 젊은 친구들은 좋아하나봐요... 동시에 마요네즈와 함께 싫어하는 식재료가 이 케찹입니다. 당욘히 마요네즈와 케찹의 조합인 다우전드 아일랜드 드레싱은 어릴때부터 즐기지 않게 되었죠. 그런데 제가 유일하게 마요네즈를 찾는 경우가 있으니 이 감자튀김을 먹을때죠. 어릴때는 마요네즈만 찍어서 먹다가 요즘은 머스타드랑 마요네즈 찍어서 먹어요..

    쏘세지도 좋고 카레가루도 참 좋은데 감자가 참 실해보이네요.....
  • 푸른별출장자 2016/12/07 23:58 #

    저는 뭐 가리지 않아서 마요네즈가 맛있습니다.

    감자는 뭐... 독일이 감자의 땅이니까요.
  • 알렉세이 2016/12/06 09:50 #

    마요네즈 조합 괜찮아보입니다. 제겐 커리부어스트가 약간 짜던데 그걸 마요네즈가 눌러줄 거 같아요
  • 푸른별출장자 2016/12/07 23:58 #

    독일 음식이니 좀 짜지요. 소시지도 그렇고 우스터 소스도 좀 짜고요.
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