라이프로그


미국 쌀을 한번 사 보다 American rose rice 완벽한 식사

대만에서는 쌀 시장이 개방된 지가 꽤 오래 되어서 슈퍼 마켓에 가보면 태국 자스민 쌀부터 대만 쌀보다 훨씬 비싼 일본과 한국 쌀도 구경을 할 수가 있습니다.

대만은 우루과이 라운드 때 한국과 마찬가지로 쌀 시장 개방에 많은압력을 받았는데 이 때 대만 정부는 산간이나 협곡 지역의 생산성이 낮은 논은 삔낭이나 과일을 재배하는 과수원으로 바꾸도록 유도했습니다.

 

그 동안 캘리포니아 라이스에 대한 평을 한국의 여러 곳에서 들었지만그렇게 긍정적이지 않았는데 여기 대만에서는 가격 측면에서 상당한 강점을 가지고 있다고 하고 밥 맛에 대해서도 나쁜 평은 없었습니다.  

 

물론 대만에서도 자국산 쌀에 대한 자부심이 대단해서 일본 쌀을 제외하고제일이라고 하는데 특히 대동현 台東縣 지상향 池上鄕 쌀을 제일로 칩니다.

 

그 쌀에 비하면 미국 쌀은 맛이 없다고 하는데 가격으로 보자면 대만의3등급 쌀과 비슷하면서 2등급 쌀과 비슷한 편이라고 하니가격 경쟁력은 충분히 있는 모양입니다.

 

그런 이야기를 듣다가 슈퍼마켓에서 미국 장미쌀을 발견했기에 한번사 보았습니다.

 

뜯어서 대만의 고급 쌀과 비교해 보니 왼쪽에 있는 미국 쌀이 도정을 많이 했는지 대만 쌀보다흰 색이 좀 강한데도 낱알이 큰 편입니다.

 

밥을 해 놓고 보니 정말 대만의 2등급 쌀보다 크게 뒤지는 맛은 아닙니다.

 

이번에는 미국 쌀을 한번 사 먹어 보았으니 다음부터는 다시 대만쌀로 먹을 듯 합니다.  


덧글

  • Erato1901 2017/04/24 15:35 #

    네 맞아요. 쌀알이 굵은 편이에요. 한국에 있을때는 집에서 잡곡밥을 해먹고 제가 요리를 안하다 보니 저언혀 차이를 몰랐어요. 그러다가 우연히 친구가 한국쌀을 사와서 봤는데 쌀알이 짧아서 신기했죠.... 오늘도 중국마트 갔는데 중국쌀이 팔길래 구경을 했는데 여기쌀들도 짧더라고요.....

    개인적인 의견을 말씀드리면 장미쌀 calrose는 맛없어요... 다들 그냥 먹을만해~~ 라고 하면서 먹어요.

    한국쌀은 비싸요??
  • 푸른별출장자 2017/04/25 22:52 #

    그냥 먹을 만 하더라고요.

    한국쌀은 일본 쌀하고 가격이 비슷해서 그냥 대만 쌀 사먹습니다.
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