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옛 동료와 함께 한 홍콩 식 저녁 식사 - 乾隆坊 Royal Yamcha 대만 중국 음식들

옛 동료가 찾아왔길래 같이 회사에서 가까운 상업지구의 괜찮은 홍콩식얌차 식당으로 가서 식사를 했습니다.

 

먼저

굴 소스로 볶아낸 카일란 蠔油芥蘭 ChineseBroccoli with Oyster sauce

 

게의 알을 푼 소스로 끓여낸 두부 蟹黃豆腐 crab egg Tofu stew

 

딤섬 집의 기본 메뉴이기도 하면서 홍콩에서는 아침 식사로 길거리의식당에서도 먹을 수 있는 새우살이 든 장펀 蝦仁腸粉 Shrimp rice noodle roll

 

샥스핀이 들어간 교자라고는 하지만 요새 추세대로 상어 지느러미 대신유사한 대체품을 넣어 만든 교자 海皇魚翅餃 Sharks fin dumpling

 

쪄낸 미트 볼 陳皮牛肉球 Beefball

 

새우가 들어간 교자를 가늘게 채친 치즈를 입혀 튀긴 금사백화구 金絲百花球Deep-fried Minced Shrimp Balls

 

홍콩식 소시지 라짱을 올려 쩌낸 밥 原腊米蒸飯 Cantonese sausage and rice

 

디저트로는 화장품 냄새가 난다는 평을 듣기도 하는 행인두부 杏仁豆腐almond tofu dessert

 

오랜만에 제대로 된 홍콩 음식을 먹다 보니 홍콩 여행을 다시 가고싶네요.

 

네 이럴 때는 캐세이 팩케이지로 홍콩을 가는 것이 답이겠습니다만경제적으로 심리적으로 그렇게 여유가 없다는 것이 아쉬울 뿐입니다.




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